+7 495781 54 15

Сельское хозяйство

Dutrion может применяться для дезинфекции воды, которой охлаждается и обрабатывается тушка птицы или животного в убойных цехах. Уровень санитарной культуры в таких помещениях очень важен для всего последующего производства. Пожалуй, это самое сложное место технологической цепочки с повышенным риском контаминации.

Важно не только исключить, но и предотвратить повторное обсеменение на этапах между охлаждением и упаковкой. В данном случае Dutrion хорошо работает благодаря своему длительно сохраняющемуся эффекту дезинфекции: в результате применения Dutrion удается достичь стабильного срока хранения тушки более пяти суток без изменения ее первоначального цвета и запаха. Кроме того, показатели обсемененности сразу после обработки значительно ниже допустимых значений. Известно, что уменьшение исходной поверхностной микробной обсемененности продукта влияет на срок хранения, увеличивая его длительность.

Основными достоинствами данного метода дезинфекции продукции можно назвать:

  • Увеличение срока хранения тушек.
  • Высокую эффективность препарата против бактерий, вирусов, грибков и аналогичных патогенов.
  • Эффективность препарата в широком температурном спектре от 0 до +70°C.
  • Эффективность препарата в широком интервале уровня кислотности pH от 4 до 10.
  • Практически полное отсутствие коррозионного воздействия на оборудование.
  • Препарат не вступает в реакции и не выделяет побочных токсичных продуктов.
  • Полное отсутствие запаха.
  • Для эффективного действия препарата достаточно небольшого количества средства и невысокой концентрации.

Препарат может использоваться для проведения общей дезинфекции воды в убойных цехах и для дезинфекции тушек птицы методом воздушно-капельного охлаждений или использования специальных ванн охлаждения.